Hôtels à Melbourne

À propos de Melbourne
Lorsque vous vous promenez à Melbourne, on vous pardonnera, si vous pensez être dans un film d’art et d’essai suédois, tant le noir semble être la tenue de rigueur. Mais deux choses vous diront le contraire. Tout d’abord les trams -qui semblent avoir un code de la route bien à eux- n’ont jamaisapparu dans un film d’art et d’essai suédois. Et deuxièmement, Melbourne révèle ses vraies couleurs de bien d’autres façons que dans ce style vestimentaire sombre. ... En savoir plus »
Comme par exemple dans ces drapeaux et foulards qu’agitent fièrement ses nombreuses équipes de football AFLtelles que Carlton et Hawthorn, ou le comportement serviable de ses habitants, qui semble plus enthousiaste et sincère que celui des habitants de Sydney. Ou dans cette passion pour la musique et les arts, ou encore dans ces bouis-bouis le long de Brunswick Street, où vous pouvez écouter gratuitement des groupes de musique qui jouent les soirs en semaine.
Ou dans ces excellents points de vente italiens sur Lygon Street qui font venir aussi bien les touristes que les habitants de la ville, attirés par l’odeur du café fraîchement moulu, de l’ail et de la tomate. Ou à St Kilda, un quartier de divertissements au bord de l’eau, et Chapel Streetoù les boutiques excentriques et décalées se mêlent aux boutiques de mode chic.
Si Melbourne devait être une couleur, elle serait rouge : lumineuse, vive, passionnée et irrésistible.
10 MEILLEURS SITES DE MELBOURNE
10. Federation SquareLe point de rendez-vous des Melbourniens branchés, cette place est l’endroit où ils aiment faire la fête. |
5. Southbank Un quartier de divertissements branché et animé au bord de la Yarra, où vivent des gens très comme il faut. Recommandé pour un petit déjeuner décontracté. |
9. Le pont d’observation de Melbourneoffre une vue panoramique sur la ville. |
4.. MCGLe Melbourne Cricket Ground, la Mecque des passionnés de sport, accueille les matches de cricket l’été et les matches de football l’hiver. |
8. La National Gallery of Victoria Une fête pour les yeux avec ses œuvres d’art australiennes et internationales, parmi les plus influentes, réparties sur deux sites. |
3. La gare de Flinders Street Avec toute sa grandeur délabrée, la gare de Flinders Street n’est sans doute pas l’endroit où vous auriez envie de passer la journée, mais elle mérite une visite, avec ses punks qui déteignent sur la superbe architecture coloniale. Pratique aussi, si vous devez prendre le train. |
7. Marchés de St Kilda Le long de la promenade pittoresque, c’est ici qu’il faut venir si vous cherchez la qualité plutôt que la quantité. |
2. Couvent d’Abbotsford: Ne vous inquiétez pas, de nos jours il n’y a pas de nonnes ici, vous pouvez donc boire une bière tout en vous promenant autour du domaine sans être réprimandé ! |
6. Luna ParkLe plus vieux Luna Park du monde, et celui-ci -contrairement à celui de Sydney- conserve toujours son charme d’époque. |
1. Old Melbourne Gaol (ancienne prison de Melbourne) Le bâtiment le plus hanté de l’Australie (vous le constaterez par vous-même si vous participez à une visite guidée aux chandelles), et l’endroit où Ned Kelly fut pendu. Que vous le considériez comme un héros ou non (et à son sujet les Australiens se partagent les avis à égalité), ce hors-la-loi a formulé des expressions aussi cool que ‘Telle est la vie ‘. |
MELBOURNE LOCAL
Avec ses charmantes maisons mitoyennes construites dans les années 1800, Carlton est un quartier pittoresque, mais qui a aussi du caractère. Autrefois habité par les immigrants italiens, Carlton était à l’origine un quartier ouvrier, mais les gourmets de Melbourne n’ont pu résister aux arômes de la cuisine de la Mamma, et des foules se précipitent à Lygon Street pour savourer cette cuisine restée traditionnelle.
Comme tout quartier italien qui se respecte, Carlton a connu sa part de misère, ayant été une toile de fond pour ces guerres de gangs pleins de vengeance. Mais que cela ne vous arrête pas -le peu qui reste à Carlton de ces scènes mafieuses sont des couples de vieux papis en train de siroter un bon café italien, et qui regardent autour d’eux.
C’est également à Carlton que se trouve lezoo de Melbourne, où se tiennent des concerts plutôt funky en été, le Royal Exhibition Building, site du premier parlement australien (il faut croire que certains politiciens étaient réellement des criminels !) et le musée de Melbourne,où l’on peut encore voir Phar Lap, le cheval de course le plus célèbre de l’Australie -né en fait en Nouvelle-Zélande-, (moins actif qu’au sommet de sa gloire, mais qui témoigne de la passion des Australiens pour le sport et le tiercé ).
Alors que le quartier de Fitzroy offre encore une architecture coloniale impressionnante, il fut durement touché par la Grande dépression et, pendant des décennies, est tombé dans un état de désuétude. Les étudiants, immigrants et artistes en difficulté furent tous attirés par les loyers bon marché, et surtout les secteurs autour deBrunswick Street sont devenus le quartier bohême de Melbourne.
On trouve encore des boutiques alternatives et des bars dans les rues, mais l’argent des classes moyennes a maintenant embourgeoisé Fitzroy, ce qui veut dire en faitque les artistes en difficulté n’ont plus les moyens de vivre ici. Mais c’est dans cette banlieue qu’a lieu chaque printemps le Fringe Festival, et que l’on trouve d’excellentes tapas dans le quartier espagnol autour de Johnston Street.
Près des principaux stades sportifs de Melbourne, dont l’iconique MCG, East Melbourne et Richmond ont tous deux été adoptés par les communautés vietnamiennes et grecques. Victoria Street est un paradis pour les amateurs du phở, avec une pléthore de restaurants bondés qui servent d’authentiques cuisines vietnamiennes. Et si vous recherchez quelque chose d’un peu plu hellénique, Swan Street est l’endroit où il faut aller. Melbourne abrite la plus importante population grecque en dehors d’Athènes, vous pouvez donc être sûr que la nourriture comporte suffisamment d’ail, qu’elle est grecque et délicieuse.
Une fois que vous vous serez régalé avec les délices culinaires, pensez à dépenser vos calories en faisant les magasins, principalement ceux de Bridge Street, qui offre le plus grand nombre de magasins d’usine de la ville. Alors mettez vos chaussures de marche et préparez votre carte de crédit.
Toorak et South Yarra
Si East Melbourne et Richmond offrent les senteurs de Yirros et Pho, alors à Toorak et South Yarra on sent l’argent. On voit ici se promener beaucoup de femmes aisées qui ne travaillent pas, mais cela vaut le coup de visiter le nord de Chapel Street rien que pour voir des maisons sublimes et des rues verdoyantes - mais faites attention à ne pas être écrasé par une BMW 4X4.
Si l’on veut acheter des produits frais, c’est au marché de Prahran qu’ il faut venir, tandis que les boîtes de nuit comme Boutique et OneSixOne deviennent en fin de semaine une autre catégorie de marché !
Williamstown
Aujourd’hui devenue une banlieue chic, Williamstown a un long passé de ville portuaire, et son charmant port donne au quartier une allure villageoise. Williamstown Beach est idéal pour les pique-niques et ceux qui veulent faire trempette. Ce quartier est entièrement plongé dans la nostalgie du passé, et ses habitants s’aventurent rarement plus loin que leur domicile d’enfance pour s’installer et fonder une famille. Si vous allez au ‘club Willy RSL, vous y croiserez quelques personnages hauts en couleur qui se feront un plaisir de vanter les bons vieux temps avec lyrisme, et qui vous présenteront à une poignée de compères qu’ils connaissent depuis plus de 50 ans.
RESTAURANTS DE MELBOURNE
Si vous ne l’avez pas encore compris, Melbourne est un paradis pour les amateurs de bonne cuisine. Des restaurants de première classe se mélangent à de petits bijoux gastronomiques qui passent inaperçus, et le caractère multiculturel prononcé ainsi que les communautés étrangères constituent un terrain de jeux gourmand qui n’attend qu’à être découvert.
Madame Brussels Un établissement charmant à l’ambiance de théâtre, à la fois kitsch et feutré, ou l’on sert des cocktails et du thé dans des services en porcelaine accompagnés de petits gâteaux. Je m’arrête. Melbourne |
Italian Waiter’s Club: A l’origine, c’était l’endroit où se retrouvaient les serveurs italiens venus après une grosse journée. Fort heureusement pour nous, le secret a été dévoilé. Bellissimo. Melbourne |
Le Babka Bakery Café : Une institution melbournienne reconnue pour ses pains sublimes et ses petits déjeuners copieux. Savourez ces pâtisseries divines tout droit venues de Russie. Fitzroy |
MoVida: Le nom évoque la période festive artistique et passionnée survenue en Espagne après la mort de Franco, mais tout ce qu’il faut savoir à propos de ce restaurant est que ses tapas sont particulièrement bonnes. Melbourne | l
Restaurant Camy Shanghai Dumpling : Même si le nom laisse à désirer -vite oublié grâce à ses quenelles absolument délicieuses - et à seulement 6$ pour 15, ils peuvent l’appeler ce qu’ils voudront ! Melbourne |
Cicciolina: Sombre, intime, aucune réservation et toujours la queue. Mais patientez au bar au fond, car cela mérite vraiment la peine. St Kilda |
Stokehouse: Avec des vues sur la baie, les repas en famille en bas et gastronomiques à l’étage, ce restaurant au service sympathique et souriant est connu de tous. St Kilda |
Courthouse Hotel: Vous vous souvenez des jours où l’on commandait des plats du jour tout simples dans les pubs ? S’ils vous manquent encore, ne venez pas ici. Embrassant une nouvelle philosophie culinaire, ce pub gastronomique ne sert pas de rôti bourratif … mais propose une excellente carte et des boissons de qualité à la place. North Melbourne |
Lentil as Anything: Mis à part le calembour, ici vous ne payez que ce que vous estimez correspondre à la valeur du repas, et ce faisant, contribuez à une ‘nouvelle philosophie culinaire qui place la dignité humaine au-dessus du bénéfice.’ St Kilda |
The Press Club: Un véritable régal, avec un menu innovant haut-de-gamme et un chef célèbre, George Calombaris à la barre. Melbourne |
ÉVÈNEMENTS À MELBOURNE
Melbourne est une ville où les festivals et les évènements foisonnent et où tout est prétexte pour faire la fête.
Côté sport, l’Open d’Australie a lieu tous les ans au mois de janvier au Rod Laver Arena. Il y aussi le Melbourne Cup Carnival en octobre/novembre, avec la course hippique qui se déroule le premier mardi de novembre. Ce jour est férié dans tout l’état ! Pour compléter le tiercé il y a le match de cricket annuel de Boxing Day (le 26 décembre) où 100,000 supporters passionnés et enthousiastes (et de plus en plus saouls au fur et mesure que la journée avance) encouragent les joueurs australiens.
En mars a lieu le Moomba Festival avec de la musique du monde entier, tandis que le International Flower Show (l’exposition internationale des fleurs) attire ceux qui ont la main verte.
Melbourne accueille aussi la Fête du rire, le Melbourne International Comedy Festival (mars/avril) où des comédiens du monde entier (principalement d’Irlande et d’Australie) viennent noyer leur précarité dans les applaudissements du public.
En juin a lieu le Festival international du jazz de Melbourne, suivi en juillet du Festival du film de Melbourne et leMelbourne International Motor Show (trois évènements qui n’ont rien en commun.)
Au mois d’août, au cœur de l’hiver, se tient leMelbourne Writer’s Festival, qui offre une scène artistique et littéraire intéressante.
Le Melbourne Fringe Festival et le Festival international des arts de Melbourne arrivent avec le printemps, et vers la fin de l’année, tout le monde essaye de faire de son mieux pour supporter la chaleur et se remettre de la Melbourne Cup!
QUAND FAUT-IL Y ALLER ?
.Le climat de Melbourne est imprévisible. La chanson du groupe de rock The Crowded House Four Seasons in One Day (quatre saisons en une journée) fut écrite à Melbourne et à propos de Melbourne, et pourtant les Melbourniens nient fermement que Sydney est plus ensoleillée.
• L’été à Melbourne est plutôt agréable mais peut devenir très chaud, avec parfois une semaine ou plus de fortes chaleurs, avec des températures au-dessus de 35°C.
• Au mois d’octobre il pleut beaucoup, alors n’oubliez pas le parapluie. Mais la pluie n’a jamais dérangé les Melbourniens, sans doute parce que le soleil revient toujours aussitôt.
CE QUE VOUS POUVEZ LAISSER DE CÔTÉ
• Alors que le Queen Victoria Market de Melbourne est l’un des plus grands marchés découverts de l’hémisphère sud, c’est en fait un étalage de produits inutiles dont on n’a pas besoin. Même si les fruits et les légumes sont de plutôt bonne qualité, cherchez plutôt les petits marchés de fermiers, et ne vous compliquez pas la vie.
• Jadis le centre des animations nocturnes de Melbourne, King Street est devenu l’endroit préféré des enterrements de vie de garçon et des bagarres au milieu la nuit. On trouve de nombreux bars de meilleure qualité dans les petites rues de Melbourne, sans la menace de jeunes gens reluquant les écolières outrageusement maquillées et qui baignent dans l’eau de toilette.
• Vous aurez peut-être envie de faire une promenade en calèche à travers les rues de Melbourne, mais –et c’est notre avis- vous payerez environ 50$ pour avoir le privilège de ressembler à un guignol escorté par un animal de ferme.
SE DÉPLACER
Melbourne est une ville tentaculaire. Ses deux aéroports sont bien éloignés de la ville, alors attendez-vous à payer par-dessus la tête pour un trajet jusqu’à la civilisation. Le mieux (sans doute peu attrayant si vous avez de nombreux bagages) est de prendre le bus. Ils sont fréquents et bon marché.
Melbourne est bien desservie par les transports publics avec des trams -moyen de transport pittoresque mais toutefois efficace- pour se rendre de la plage au centre d’affaires. Vous pouvez aussi louer une voiture, surtout si vous voulez découvrir les environs de Melbourne, mais il est difficile de stationner dans le centre et en banlieue. Et à cause des tramways, vous devez prendre l’allée de gauche pour tourner à droite. Bizarre, mais pourtant ça marche !
Pour les plus sportifs/écologiques, vous pouvez louer un vélo (et un casque) à une des 50 stations de vélo autour de la ville, et le rendre à une autre station. C’est formidable, et un moyen facile et bon marché pour se déplacer .
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