Hôtels à Canton (Guangzhou)

Anciennement nommée Canton, cette ville fondée en 216 avant JC, a été un important foyer commercial tout au long de son histoire, et aujourd’hui c’est une ville industrielle qui exporte dans le monde entier.

Cela dit, les visiteurs ne viennent pas uniquement à Guangzhou pour les bonnes affaires, que ce soit à titre personnel ou d’un point de vue industriel. Et en y réfléchissant bien, ce ne sont pas non plus ses attractions touristiques qui les attirent. Même si cette ville bénéficie d’un emplacement plutôt idyllique sur la rivière des Perles, surtout pour un foyer commercial.

En fait, on vient à Guangzhou pour avoir un aperçu de la vie chinoise dans toute sa splendeur : son éclectisme, son animation, son passé et sa gloire historiques, depuis Tianhe, le secteur d’affaires, au quartier glamour de Dongshan. Derrière les photos de la Chine envoyées par les agences de voyage pour attirer les touristes, il existe une ville plutôt libérale, aussi surprenant que cela puisse paraître, où l’on sert la meilleure cuisine chinoise dans les jardins du Bei Yuan et Pan Xi.

Cette ville s’appelle Guangzhou.

TOP 10 Attractions

Couleurs locales de Guangzhou

Depuis les quartiers pittoresques aux quartiers plus animés, en passant par les plus historiques (où rodent en permanence des chats abandonnés), tous donnent aussi bien un aperçu de la culture locale que du mode de vie des félins. Mais tous ne sont pas pauvres et sales, et dans certains il n’y a même pas de chats.

Dongshan

Le calme et l’élégance figurent davantage sur les cartes postales chinoises que dans la réalité, exception faite de Donghan, un des rares endroits où règne la tranquillité, avec en plus une ambiance décontractée. De nombreuses demeures historiques ont été rénovées et transformées en bars, cafés, restaurants et clubs haut-de-gamme.

En commençant par la station de métro Dongshan Kou, continuez sur Junyi Road, en vous arrêtant dans l’un de ces bars chics et plutôt excentriques. Vous en trouverez plusieurs sur Yandun Street, qui semble vouloir ressembler à Bel Air.

Shamian

C’est avant tout l’architecture hétéroclite de cette île idyllique qui attire les foules, bien à l’écart du centre pollué de Guangzhou , où sont installés de nombreux hôtels et magasins. Des édifices aux styles français, britannique et chinois parmi lesquels les plus remarquables sont la chapelle de Notre- Dame de Lourdes, l’église protestante Christ Church Shamian et l’hôtel White Swan.

Encore plus surprenant que son architecture, est cette étrange statue d’une jeune femme chinoise vêtue d’un short et qui discute sur son téléphone portable. À part cela, il n’y a pas grand-chose à faire ici, mais après tout, on est justement venu pour ça, n’est-ce pas ?

Tianhe

Pour un quartier dont le nom signifie ‘une rivière dans le ciel’ et qui était jusqu’à peu principalement recouvert de rizières, Tianhe est étonnamment moderne. Le premier grand projet a été le Stade de Tianhe dans les années 1980, suivi de beaucoup d’autres – au détriment des pauvres rizières.

Il semblerait que Tianhe accorde une grande importance à la taille de ses édifices, entre le CITIC Plaza de 80 étages, le gratte-ciel la Pearl River Tower et le centre commercial Tee Mall (qui est, selon les Guangzhouéens – et qui semble sortir tout droit de Star Trek– le plus grand d’Asie). Même le village de Shipai est plutôt grand.

Centre-ville

Devenu récemment célèbre grâce à la découverte d’une ancienne tombe, ce quartier n’est pas particulièrement mort. On y trouve quelques-uns des meilleurs restaurants de Guangzhou, aussi bien dans les grandes avenues que dans les petites rues (et on ne parle pas ici de ces stands alimentaires minables). De très bons restaurants gastronomiques sont situés sur Huanshi Dong Road, tandis que Jianshe Liu Road offre autant de calme qu’est possible dans un centre-ville. C’est également dans ce quartier que se trouve le World Trade Mall. Et aussi surprenant que cela puisse paraître, l’un des endroits les plus intéressants ici sont les toilettes VIP pour dames – oui, absolument.

Panyu

Ce quartier se lamente probablement encore du fait que c’était jadis une ville, mais reste toutefois plutôt dynamique. On y trouve aussi plus d’attractions touristiques que dans le reste de Guangzhou. Le Yuyin Mount Garden est l’un des quatre jardins célèbres de la province de Guangdong (en ce moment vous êtes peut-être en train de réserver votre vol, n’est-ce pas ? ) D’autres sites incontournables incluent Liahuashan Wonderland et le parc de loisirs Chime-Long Paradise.

SE RESTAURER À GUANGZHOU

Étant donné le nombre incalculable de restaurants haut-de-gamme à Guanghzhou, il faut se dire que c’est plutôt une chance (pour vous et votre portefeuille) qu’il n’y ait pas trop de magasins. La cuisine cantonaise est considérée comme la meilleure cuisine régionale de Chine, au point où les Chinois ont un dicton : ‘Vous cherchez un bon restaurant à Guangzhou …. Et bien, en voici 10’.

ÉVÈNEMENTS À GUANGZHOU

Fin Janvier, la ville commence à préparer les festivités du Nouvel An chinois, qui implique bien plus que d’immenses dragons. Il s’agit avant tout d’une fête familiale, ce qui ne signifie pas que les touristes n’auront plus rien à faire.

Le Nouvel An chinois est immédiatement suivi du Festival des lanternes, une version de Noël bien moins criarde.

Avec l’arrivée du printemps, les Chinois fêtent la Foire aux fleurs, et l’on décore toute la ville.

Le Festival du bateau de Qintong a lieu en avril, avec des spectacles de danse sur les bateaux.

La Foire de Guangzhou est sans doute l’évènement le plus important de la ville. A l’occasion de cette importante fête commerciale qui a lieu en avril et octobre, on voit les prix grimper dans les hôtels.

Le meilleur moment pour venir à Guangzhou est peut-être à l’occasion du Festival de la mi-automne , où l’on consomme des fruits délicieux, des gâteaux de lune et des taros tièdes.

La fête des Bateaux-Dragon a lieu chaque année le cinquième jour du cinquième mois lunaire du calendrier chinois (fin mai ou début juin).

Le Festival international du film documentaire de Guangzhou a lieu en décembre. Des projections de films de réalisateurs essentiellement chinois sont présentées dans toute la ville.

Le Guangzhou Baiyun Art Fair (foire artistique) a lieu en décembre et présente des œuvres d’artistes du monde entier, aussi bien des peintures que des sculptures, en passant par les céramiques.

QUAND FAUT-IL Y ALLER

• Étant donné que les étés sont particulièrement humides avec en plus le désagrément de rues bondées , il vaut mieux éviter la période de juin à septembre pour se rendre à Guangzhou.

• Il est donc préférable de s’y rendre au printemps et à l’automne, même si en raison des foires et salons d’avril et octobre, les meilleures chambres sont déjà prises.

• L’hiver est plutôt agréable, et les températures descendent rarement en dessous de 10°C

CE QU’ON PEUT LAISSER DE CÔTÉ

• C’est sans doute pour une bonne raison que Guangzhou est considérée comme la ‘plus grande usine à bas prix du monde’. Si un Chanel à moins 90 % vous paraît invraisemblable, c’est qu’il est sans doute faux.

• Guangzhou abrite quelques-uns des meilleurs restaurants de la Chine, alors si vous tenez absolument à consommer du serpent ou du crocodile, allez plutôt dans un vrai restaurant que de commander le plat dans un stand alimentaire sur une petite rue de côté.

• Et si vous voulez faire une excursion, cherchez un endroit sérieux. Il n’est pas conseillé de s’adresser à ces marchands qui proposent des circuits à prix discount.

SE DÉPLACER

• C’est en taxi qu’il est préférable de se déplacer. N’oubliez surtout pas d’écrire le nom de votre destination.

• Si vous parlez le cantonais, prenez le bus, autrement, évitez-les. Les chauffeurs ne parlent pas l’anglais et ne pourront pas vous aider.

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