Hôtels à Edimbourg
Édimbourg, ville exaltante
La capitale de l’Écosse est une petite merveille et l’une des villes les plus animées du Royaume-Uni. Connue pour son célèbre Fringe Festival et sa fête du nouvel an, le Hogmany (qui en gaélique signifie le dernier jour de l’année), une fête qui dépasse l’imagination et bien loin des célébrations traditionnelles du nouvel an telles que nous les connaissons, Édimbourg est considérée comme l’une des villes les plus festives au monde (mise à part Rio, et avec bien moins de soleil et de strings, cela va de soi...) Mais s’agissant d’une ville britannique, elle offre aussi un riche patrimoine historique. ... En savoir plus »
Le centre-ville d’Édimbourg regorge de bâtiments et de quartiers historiques, et recèle même des sites ‘hantés’. Il semblerait que les Écossais aiment à se faire peur... Le château d’Édimbourg surplombe la ville du haut d’un rocher volcanique. C’est d’ici que commence la célèbre Royal Mile l’artère la plus touristique de la ville, qui mène au palais de Holyroodhouse et à la Old Town (vieille ville), un quartier qui donne l’impression d’appartenir à une autre époque, tellement elle est chargée d’histoire.
Avec d’excellents restaurants, de nombreuses animations nocturnes et sa célèbre Princes Street, une artère commerçante remplie de quelques-uns des meilleurs magasins d’Écosse, Édimbourg a bien plus que son histoire pour nous émerveiller. Quel que soit le moment choisi pour visiter cette ville, au milieu de l’été quand il fait jour jusqu’à minuit, ou au contraire au cœur de l’hiver, quand la nuit tombe à 15h, cette ville ne manque pas d’occasions pour s’amuser.
Mieux encore, les hommes ici portent des kilts. Allez voir par vous-même si ce qu’on dit est vrai.
TOP 10 ATTRACTIONS
10. Musée royal d’Écosse Ce musée présente quelques-unes des meilleures expositions du pays et accueille chaque jour des milliers de visiteurs. |
5. Royal Botanic Gardens (jardin botanique royal) Un endroit apaisant qu’il faut visiter rien que pour voir la diversité des espèces végétales. |
9. Arthur’s Seat (le siège d’Arthur) C’est le point culminant de Holyrood Park, d’où l’on a une vue imprenable sur la ville – et qui recèle une histoire particulièrement intéressante. |
4. Cramond : ce village, situé à l’embouchure de la rivière Almond, avec son charmant port où sont amarrés les yachts, est l’un des faubourgs les plus pittoresques d’Édimbourg. Au II<ème>nd siècle après J.C., lors de la colonisation romaine, on y construisit un fort. |
8. Edinburgh Ghost Tour Célèbres dans le monde entier, les “ghost tours” sont des visites guidées des lieux historiques hantés de l’Écosse, au cours desquelles on vous raconte de nombreuses légendes. Ces visites sont fascinantes et il est vivement conseillé d’en faire une. |
3. Palais de Holyroodhouse C’est la demeure royale écossaise et anglaise (c’est ici que s’installe la reine d’Angleterre lors de ses venues en Écosse). |
7. Zoo d’Édimbourg Ici on voit même des koalas, les seuls du Royaume-Uni, et d’autres animaux absolument adorables. |
2. Cathédrale St Giles Construite au XIIème siècle, c’est une pure merveille. |
6. Scotch Whisky Heritage Centre L’endroit où les secrets de fabrication du whisky vous sont révélés. La visite se ponctue de nombreuses dégustations. Vous comprendrez alors pourquoi on dit qu’Édimbourg est une ville ‘enivrante’… |
1. Château d’ Édimbourg Un endroit qui offre des vues spectaculaires et où il faudrait passer la journée, tellement son histoire est intéressante. |
COULEURS LOCALES D’ÉDIMBOURG
Le centre historique d’Édimbourg recèle de nombreuses attractions, à commencer par le château d’ Édimbourg et le Palais de Holyroodhouse, qui abrite la Queen’s Gallery (galerie de la reine) et des œuvres d’art de la collection royale, et enfin lacathédrale Saint-Gilles (qui date d’avant la conquête normande).
Découvrez l’âme profonde d’Édimbourg en passant sous le Royal Mile, pour voir de nombreuses petites ruelles cachées et des passages dont Mary King’s Close, et des rues hantées datant du XVIème siècle. Un quartier certes touristique mais qui conserve toujours son caractère authentique, contrairement au Edinburgh Dungeon, qui ressemble davantage à un parc d’attractions. Cela dit, il est très bien fait, c’est un endroit terrifiant mais que les enfants adorent.
Ce quartier, qui prolonge le centre historique, est le principal secteur d’activités de la ville. Commencez par Princes Street, la principale artère commerçante où se trouvent les grands magasins, les centres commerciaux et les boutiques de marque, , ou prenez plutôt George Street et Multrees Walk si vous avez des goûts de luxe, en finissant par Broughton Street et Leith Walk, les deux rues les plus branchées de la ville.
Une fois que vous n’aurez plus rien à dépenser, allez voir le Scott Monument, un monument impressionnant dédié au célèbre écrivain Sir Walter Scott. Côté culture, vous pourrez aussi visiter la National Gallery of Scotland et la Georgian House
Comme New Townest en soi un quartier géorgien, vous n’avez peut-être pas vraiment besoin de visiter l’intérieur sauf si vous tenez absolument à voir des nappes en dentelle.
Ces deux quartiers au nord de New Town abritent la Royal Botanic Garden (jardin botanique royal) et une œuvre de l’artiste Antony Gormley , ‘6 Times’, qui comprend six sculptures de taille réelle le long du Water of Leith.
Enfin, si vous voulez faire un bon repas et acheter des antiquités, c’est ici que vous devez venir. Les rues sont bordées de charmants magasins qui vendent des vieilleries et des objets d’occasion, et il y a aussi quelques très bons restaurants indiens.
Le Sud
Visitez la chapelle de Rosslyn, véritable chef-d’œuvre architectural, et l’Observatoire royal, où vous pourrez voir les planètes depuis le plus grand téléscope du Royaume-Uni.
L’Ouest
C’est ici que se trouve le Murrayfield Stadium, qui accueille l’équipe de rugby d’Écosse qui y dispute des rencontres internationales, et le zoo d’Édimbourg, où vous pourrez caresser d’adorables koalas et assister à la parade des pingouins.
Enfin, visitez le Château de Lauriston, une maison-musée du XVIème siècle qui recèle des intérieurs époustouflants et un superbe jardin japonais. Et si vous avez le temps, prenez le bus pour Cramond, un charmant village de pêcheurs à l’ambiance sympathique, où vous pourrez déjeuner tout en admirant le paysage.
BONNES TABLES D’ÉDIMBOURG
The Elephant House Commandez un café ou un repas copieux à l’endroit où J.K. Rowling écrivit le premier tome d’Harry Potter. Old Town |
Dionika Un restaurant de poissons qui sert aussi une cuisine espagnole. Cannonmills |
The Raj Un restaurant sans prétentions, mais ses curries sont fameux et vous mettront la bouche en feu. N’oubliez pas de conclure la soirée par une séance de narguilé. Leith |
Opal Lounge Un endroit sympa pour danser sur de la bonne musique électro et house. New Town |
The Sheep Heid Inn Inauguré en 1360, c’est le plus vieux pub d’Écosse, un endroit chaleureux et convivial qui sert aussi des repas. Duddingston |
Oloroso Situé sur le toit, ce restaurant offre des vues panoramiques et un menu délicieux. Les coquilles Saint-Jacques sont absolument exquises ! New Town |
E:S:I Un endroit moderne et branché aux allures de galerie d’art. Ses steaks sont fameux et vous ne risquez pas de les oublier. Leith |
Dragonfly Situé au cœur de la Old Town ce salon-bar sert les meilleurs cocktails de la ville. |
Thai Pad Le meilleur restaurant thaï d’Édimbourg ! Un endroit pittoresque qui sert une cuisine thaïe délicieuse dans des assiettes joliment décorées. New Town |
The Witchery Situé juste à côté du château d’Édimbourg, ce restaurant propose une cuisine moderne et même le célèbre haggis (panse de brebis farcie). Old Town |
ÉVÈNEMENTS D’ÉDIMBOURG
Royal Week Fin juin, toute la ville est en ébullition lors de la visite annuelle de la reine d’Angleterre qui s’installe auPalais de Holyroodhouse pendant une semaine. Dès son arrivée a lieu la traditionnelle ‘Ceremony of the Keys’ ( cérémonie des clefs) au cours de laquelle le Lord Provost lui remet symboliquement les clefs de la ville. Elle assiste ensuite à de nombreuses réunions officielles puis à une gigantesque réception en plein air, où elle est reçue telle une célébrité. On ne risque pas de vous y inviter, mais vous participerez quand même à l’effervescence générale de la ville.
De juillet à septembre, le Festival des arts d’Édimbourg accueille des artistes du monde entier, et la ville présente de nombreuses expositions, des plus traditionnelles aux plus avant-garde, ainsi que des œuvres visuelles modernes.
Le Tattoo militaire d’Édimbourg, est un des plus beaux évènements au monde avec un mélange extraordinaire de musique, de danse et d’histoires drôles racontées par les miliaires. Cet évènement, qui a lieu fin août, est l’un des plus populaires de la ville et attire des milliers de spectateurs autour du château d’Édimbourg.
Chaque année, au mois d’août, lors de l’Edinburgh Fringe Festival, les rues de la vieille ville sont remplies de monde pour assister à l’un des plus grands festivals artistiques au monde. Des spectacles de comédie, de théâtre, de magie, des comédies musicales et de nombreuses expositions sont présentés dans les rues et dans certains sites de la ville. C’est au cours de ce festival qu’a commencé la carrière de nombreuses vedettes internationales.
Le Hogmanay est la fête écossaise du nouvel an au cours de laquelle les foules se précipitent sur laRoyal Mile en chantant passionnément l’Auld Lang Syne (Ce n’est qu’un au revoir) du poète Robert Burns.
MEILLEUR MOMENT POUR Y ALLER
Édimbourg se visite à tout moment, mais si vous préférez qu’il fasse plus chaud, c’est de fin mai à septembre qu’il faut venir. C’est également à cette période que l’animation est à son comble et qu’ont lieu la plupart des festivals.
• Hiver : environ 5°C
• Printemps : environ 14°C
• Été : environ 21°C (70°F)
• Automne : environ 10°C (50°F)
CE QU’ON PEUT LAISSER DE CÔTÉ
• Le problème de l’alcool est connu au Royaume-Uni, et l’Écosse n’échappe pas à la règle. Alors buvez modérément et surtout ne vous mêlez pas à des disputes entre personnes ayant trop bu car elles dégénèrent vite et deviennent facilement violentes.
• Ne vous moquez ni de l’accent ni du kilt car vous risquez de les vexer.
SE DÉPLACER
Le centre-ville est petit et se visite à pied, mais quelques-unes des rues les plus pittoresques sont en pente et plutôt escarpées. Prenez donc votre temps et vous pourrez les monter sans trop de difficulté. Et pour découvrir les quartiers environnants, prenez le bus.
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